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北斗智库环保管家网讯：生活中，厨房是我们必不可少的一部分，厨房也是每个家庭的象征，这里演绎着生活的柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆交响曲。不过，无法避免的是我们的厨房里每天都会有很多厨余垃圾，从北斗智库环保管家网上我们可以了解到，厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
如果我们将这些厨余垃圾利用起来，不仅可以美化环境，还可以让厨余垃圾变废为宝。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。用自制的肥料种菜种花可使菜壮花艳，何乐而不为，一起来试试吧！
首先，将厨余垃圾收集起来，准备好泡沫箱和小铲子。用铲子将土放入泡沫箱，覆盖箱底，然后在上面铺一层厨余垃圾，再在上面覆盖一层土，这样反复再做两次。
接着往铺好土和厨余垃圾的泡沫箱里倒两次水，记得水一定要均匀撒入。做好之后将泡沫箱密封起来，放置3至6个月，待厨余完全发酵变成黑土即成肥土，如此可用来种菜种花。当然，你也可以在最上层土中直接播种，只需覆上厚土，厚度在5cm以上，以防烧根。
